上週末家人難得來台中玩，想帶他去吃比較特別的美食，於是我們就去了位在台中公益路上的湯棧，剛好位在台中捷運水安宮附近，步行十分鐘內就抵達，公益路上附近也很多間餐廳，餐廳琳瑯滿目 !
湯棧餐廳偏日式裝潢，但店內放著台語金典歌曲，主打麻油雞鍋、剝皮辣椒鍋、燒酒雞鍋，讓人覺得有種溫馨感，就像回到家吃飯。
因為本人近日感冒，不然吃太油的食物，所以點了合興沙茶極上牛腹肉火鍋，湯底不會很油，對於身體不適的我，還算可以接受！
我的肉片是極上牛腹肉，肉質還不錯，份量也足夠，身為一個女生就覺得吃到有點撐。
家人則是點麻油雞湯底跟冷藏極上牛腹肉，剛好當天晚上有下雨，外頭有點涼意，吃麻油雞火鍋，讓身體有點暖活，冷藏極上牛腹肉吃起來有層次感，不會油膩，份量也算足夠！
每鍋也會附贈一個菜盤，裡面有白菜、高麗菜、金針菇跟豬血糕等火鍋料，一般吃火鍋都會有菜盤吃不完的問題，但湯棧的菜盤給的剛剛好，我們當天都有把菜盤消滅，飲料部分有提供免費冬瓜茶，在醬料區旁邊，冬瓜茶喝起來很順口，剛好可以解膩！
湯棧必點人氣炸物「炸金針菇」，它的份量算大份，外皮炸得酥脆，但可惜因太大份，或可能放太久，覺得有點油膩，但炸金針菇算還不錯，推薦湯棧必點炸物。
雖然價位不低，但主打台式個人火鍋，蠻適合帶長輩跟家人朋友來聚餐，享受溫馨的火鍋饗宴！
店名：湯棧公益店
地址：臺中市南屯區公益路二段248號
營業時間：11:00AM–02:00AM
電話:04-2258-0617
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